“生鲜灯”下月起禁用 为啥能让鲜肉更诱人 原理揭秘

  11月16日音讯，国家商场监管总局新修订的《食用农产品商场出售质量安全监督管理办法》将于2023年12月1日起收效。

  到时，关于肉类、海鲜、蔬菜等用的“生鲜灯”将全面禁止，拒不改正的商家或许面对罚款。

  这种灯照射下的鲜肉、水产品等生鲜食物显得分外新鲜，简单误导花了钱的人产品的感官认知，行业界称其为“生鲜灯”。

  众所周知，灯火的显色指数越挨近100，对物体的色彩复原才能越强，人眼看到的物体色彩越实在。

  而“生鲜灯”是一种冷光源灯具，经过添加特定色彩发光，改动灯具对特定色彩的显色才能。

  例如，赤色生鲜灯可让肉类看起来更光润，蓝色生鲜灯可让海鲜看起来更鲜活，绿色生鲜灯可让蔬菜看起来更新鲜，黄色生鲜灯能够让烘焙食物看起来更诱人。